Energiinnhold i egg og dagsbehov
Energiinnholdet i matvarer blir vanligvis oppgitt i kilojoule (kJ) eller kilokalorier (kcal).
Tabellen viser energiinnholdet i noen næringsstoffer.
| Næringsstoff | Kilojoule (kJ) per gram | Kilokalorier (kcal) per gram |
|---|---|---|
| Fett | 37 | 9 |
| Protein | 17 | 4 |
| Karbohydrater | 17 | 4 |
Tobias har lest at 100 g kokt egg inneholder 10,2 g fett, 12,4 g protein og 0,3 g karbohydrater.
Resten av egget er vitaminer og vann, og inneholder ikke energi.
Hva er energiinnholdet i 100 g kokt egg? Oppgi svaret i kcal.
Tobias har funnet ut at han har et energibehov på 3000 kcal per dag. En dag spiser han to egg. Eggene veier til sammen 125 g med skall. Den spiselige delen av egg er 88 % av totalvekten til egget.
Hvor mange prosent av Tobias’ energibehov utgjorde eggene han spiste denne dagen?