Viktor og måltidskostnader på sykehjem
Tabellen viser innholdet av energi og næringsstoffer i et måltid på et sykehjem.
| Matvare | Energi | Proteiner | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kyllingbryst | 156 kcal | 31 g | 3,6 g | 0 g |
| Kokte poteter | 79 kcal | 2,0 g | 0,1 g | 17,6 g |
| Grønnsaker | 40 kcal | 2,5 g | 0,2 g | 7,0 g |
Næringsinnhold per 100 g matvare.
Viktor jobber som kokk på et sykehjem. Når han planlegger måltider, må han tenke på beboernes behov for ernæring, og han må holde seg innenfor matbudsjettet til sykehjemmet.
Viktor gjør seg noen tanker og stiller noen spørsmål:
Ta utgangspunkt i spørsmålene til Viktor. Gjør beregninger og vurderinger og finn ut mest mulig om det han lurer på.