En elevbedrift med fire elever har fått i oppdrag å lage lasagne til en skoleavslutning for 92 ansatte.

De fire elevene gjør noen undersøkelser og stiller seg noen spørsmål.

Vi bruker stekeformer med målene

• lengde: 53 cm
• bredde: 32,5 cm
• høyde: 5 cm

Formelen for volumet av en stekeform er

$$\text{volum} = \text{lengde} \cdot \text{bredde} \cdot \text{høyde}$$

Hver porsjon lasagne har et volum på 360 cm³.

Vi trenger blant annet:

Ingrediens	Mengde per porsjon	Pris
Kjøttdeig	100 g	126 kr/kg
Ost	40 g	90 kr/kg
Pastaplater	75 g	85 kr/kg
Tomatsaus	200 g	36 kr/kg

Vi tror at de totale utgiftene våre blir omtrent 3200 kroner. Vi skal selge 92 porsjoner.

Gjør beregninger og vurderinger, og svar på spørsmålene de fire elevene stiller:

• Hvor stort volum har en stekeform?
• Hvor mange stekeformer trenger vi til 92 porsjoner lasagne?
• Hvor mye trenger vi av hver ingrediens for å lage 92 porsjoner?
• Hva blir den totale kostnaden for disse fire ingrediensene?
• Hva må salgsprisen per porsjon være for at vi skal tjene 900 kroner hver etter at utgiftene er betalt?

Fasit

Løsningsforslag