Jordbærsyltetøy med kostpris og regneark

Jordbærsyltetøy med kostpris og regneark

En bonde lager kostnadslisten nedenfor for å kunne regne ut kostpris for jordbærsyltetøy.

Direkte kostnader per glass
Jordbær og sukker17 kr17 \mathrm{~kr}
Syltetøyglass og etikett16 kr16 \mathrm{~kr}
Indirekte kostnader per glass
Lønnskostnader7 kr7 \mathrm{~kr}
Diverse5 kr5 \mathrm{~kr}

Bonden ønsker en fortjeneste på 30%30 \% av kostprisen.

Hva blir kostprisen per glass jordbærsyltetøy? Hva blir salgsprisen per glass?

Bonden selger 1200012\,000 glass med jordbærsyltetøy per år.

Hvor stor blir totalfortjenesten per år?

Kostnaden for å dyrke jordbær er 45 kr/kg45 \mathrm{~kr/kg}. Sukker koster 35 kr/kg35 \mathrm{~kr/kg}. For å lage ett glass jordbærsyltetøy trengs det omtrent

  • 250 g250 \mathrm{~g} jordbær
  • 150 g150 \mathrm{~g} sukker

Lag et oversiktlig regneark som viser

  • hvor mange kilogram (kg) jordbær og hvor mange kilogram (kg) sukker det trengs for å lage 1200012\,000 glass jordbærsyltetøy
  • hvor mye det koster for jordbær og sukker totalt

Husk å vise formlene du bruker i regnearket.

Fasit

Kostpris: 45kr\underline{\underline{45 \, \mathrm{kr}}}, salgspris: 58,50kr\underline{\underline{58{,}50 \, \mathrm{kr}}}

162000kr\underline{\underline{162\,000 \, \mathrm{kr}}}

3000 kg jordbær, 1800 kg sukker, totalt 198000kr\underline{\underline{198\,000 \, \mathrm{kr}}}

LøsningsforslagKI-generert

Legger sammen alle kostnadene per glass:

Kostpris=17kr+16kr+7kr+5kr=45kr\text{Kostpris} = 17 \, \mathrm{kr} + 16 \, \mathrm{kr} + 7 \, \mathrm{kr} + 5 \, \mathrm{kr} = \underline{\underline{45 \, \mathrm{kr}}}

Bonden vil ha 30 % fortjeneste av kostprisen:

Salgspris=45kr+30%45kr=45kr+13,50kr=58,50kr\text{Salgspris} = 45 \, \mathrm{kr} + 30 \,\% \cdot 45 \, \mathrm{kr} = 45 \, \mathrm{kr} + 13{,}50 \, \mathrm{kr} = \underline{\underline{58{,}50 \, \mathrm{kr}}}

Kostprisen er 45 kroner og salgsprisen er 58,50 kroner per glass jordbærsyltetøy.

Fortjeneste per glass = salgspris − kostpris:

58,50kr45kr=13,50kr58{,}50 \, \mathrm{kr} - 45 \, \mathrm{kr} = 13{,}50 \, \mathrm{kr}

Totalfortjeneste per år:

Totalfortjeneste=1200013,50kr=162000kr\text{Totalfortjeneste} = 12\,000 \cdot 13{,}50 \, \mathrm{kr} = \underline{\underline{162\,000 \, \mathrm{kr}}}

Totalfortjenesten per år er 162 000 kroner.

Regneark med verdier:

AB
1Inndata
2Jordbær per glass (g)250 g
3Sukker per glass (g)150 g
4Jordbærpris (kr/kg)45,00 kr
5Sukkerpris (kr/kg)35,00 kr
6Antall syltetøyglass12 000
7
8Utregning
9Totalt jordbærbehov (kg)3 000 kg
10Totalt sukkerbehov (kg)1 800 kg
11Kostnad for jordbær (kr)135 000,00 kr
12Kostnad for sukker (kr)63 000,00 kr
13Totalt kostnad for jordbær og sukker (kr)198 000,00 kr

Regneark med formler:

AB
1Inndata
2Jordbær per glass (g)250
3Sukker per glass (g)150
4Jordbærpris (kr/kg)45
5Sukkerpris (kr/kg)35
6Antall syltetøyglass12000
7
8Utregning
9Totalt jordbærbehov (kg)=$B$6*B2/1000
10Totalt sukkerbehov (kg)=$B$6*B3/1000
11Kostnad for jordbær (kr)=B9*B4
12Kostnad for sukker (kr)=B10*B5
13Totalt kostnad for jordbær og sukker (kr)=B11+B12

Det trengs 3000 kg jordbær og 1800 kg sukker for å lage 12 000 glass jordbærsyltetøy. Det koster totalt 198 000 kroner for jordbær og sukker.

Sensorveiledning
2 poeng

Sensor kan gi 1 poeng dersom kandidaten viser en del kompetanse, for eksempel ved å finne riktig kostpris med begrunnelse, eller ved å bruke en feil kostpris, men regne ut riktig fortjeneste i prosent og finne salgsprisen ut fra dette. For 2 poeng kreves riktig svar med begrunnelse. Dersom kandidaten tolker oppgaven slik at man skal finne salgsprisen med mva., og regner kostpris · 1,30 · 1,15, kan svaret godkjennes.

2 poeng

For poeng kreves riktig svar med begrunnelse. Sensor kan likevel gi poeng dersom kandidaten finner riktige kostnader på 540 000 kr per år og riktige inntekter på 702 000 kr per år, men unnlater å beregne differansen mellom dem.

2 poeng

Sensor kan gi 1 poeng dersom kandidaten viser noe kompetanse, for eksempel ved å sette opp relevante inndata i regnearket og bruke formler til å finne mengde eller kostnad for jordbær eller sukker. Sensor kan gi 2 poeng dersom kandidaten finner riktige mengder jordbær og sukker i kilogram, eller riktige kostnader for jordbær og sukker, og viser relevante formler, selv om regnearket mangler noe oversikt eller inneholder enkelte feil. Eller hvis kandidaten finner riktige mengder jordbær og sukker i kilogram, eller riktige kostnader for jordbær og sukker, men ikke viser formler. Sensor kan gi 3 poeng dersom kandidaten lager et oversiktlig regneark med relevante inndata, riktige formler og riktige beregninger, og viser både hvor mange kilogram jordbær og sukker som trengs til 12 000 glass, og hva jordbær og sukker koster totalt. Sensor kan gi maksimalt 1 poeng dersom regneark ikke er brukt. Da må alle beregninger være riktige. Sensor kan bruke faglig skjønn dersom kandidaten viser kompetanse på andre måter enn de eksemplene som er gitt i sensorveiledningen.