Enzymkurver som flater ut ved 60 mL gass per minutt
Lov på eksamen
- Skrivesaker og linjal
- Tabeller og vedlegg i oppgavesettet
Ingen kalkulator eller digitale verktøy. Tabeller og vedlegg i oppgavesettet kan brukes på begge deler.
Lest inn av KI og ikke kontrollert manuelt enda — kan inneholde feil.
Figuren viser to enzymreaksjoner, Reaksjon 1 og Reaksjon 2. Forsøkene ble gjennomført under identiske betingelser, bortsett fra at én av reaksjonene foregikk med hemmer/inhibitor.
Hvordan kan vi best forklare at kurvene flater ut ved 60 mL produsert gass per minutt?
Fasit
B
LøsningsforslagKI-generert
Når substratkonsentrasjonen blir høy nok, er alle enzymmolekylene opptatt med å omdanne substrat hele tiden — alle aktive seter er i bruk. Da kan ikke reaksjonshastigheten øke mer selv om substratkonsentrasjonen økes videre, for det er antallet enzymmolekyler, ikke substratmengden, som da begrenser hastigheten. Enzymene er verken denaturerte (A) eller hemmet (C) — de virker fortsatt, bare på maksimal kapasitet. Substratet er heller ikke oppbrukt (D): det er nettopp tilgang på mer substrat som gjør at kurven flater ut fordi enzymkapasiteten er nådd, ikke mangel på substrat.